전체 글46 [그림] ✧초간단 주의✧ 일본식 스테미나 돼지고기 숙주볶음 사진을 찍지 못했는데 정말 맛있었어서기록용으로 남긴다 회사 근처에 한식집에서 정말 맛있게 먹었던 스테미나 정식 (スタミナ定食)를 흉내내봤다.간단한 고기 볶음 요리인데 맛이 비상하다. 사진을 찍지 못해 그림을 그렸다.2인분 기준 준비물: ⭐️초간단함 주의⭐️돼지고기 300g숙주 200g대파 0.5단계란 1개 간장 2큰술굴소스 1.5큰술설탕 1큰술 (일본 상백당 설탕 기준)후추 조금 [참고] 일본의 설탕은 한국의 설탕과 다르다!? 일본에서 흔히 파는 흰설탕은 "상백당(上白糖)"이라고 하는 설탕인데,우리나라에서 흔히 쓰는 일반 흰설탕과 원료는 같지만 제조 과정과 성분에 차이가 있다.고로 단맛의 강도도 다르다. 상백당은 결정화된 설탕 표면에 과당과 포도당이 섞인 전환당 시럽을 살짝 입혀 만들기 때문에 촉촉하고.. 2026. 9. 3. [1,000엔요리] 10분 컷 돼지고기 야채볶음 feat.라오간마 오늘의 도전 요리 : 돼지고기 야채 볶음 feat.라오간마종합 평가맛 ⭐️⭐️⭐️⭐️비용 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 1. 비용 정보 이건 간단해서 엄청 자주 해먹는 요리다. 2인분 기준 총가격 1,437엔 🥬 재료가격 770엔손질된 야채 1봉지 100엔대패 삼겹살 250g 300엔 (냉동가격)굴소스 1 큰숟갈 20엔라오간마 1큰숟갈 40엔소금, 후추 10엔 밥 2인분 300엔 🧑🍳인건비 667엔요리 시간 10분기타(장보기,설거지 등) 10분 ※ 인건비는 시간당 2,000엔 가정※ 가스비, 밥 짓는 시간 등 고려해서 높게 책정 2. 레시피 이건 내 레시피다.... 다시말해 세상에서 제일 간단한 레시피다진심 라면만 끓여본 사람도 할 수 있음 (1) 재료를 준비한.. 2026. 8. 19. 1년에 먹는 카레만 79그릇! 일본에서 카레는 어떤 음식일까? 일본에 살면서 가장 자주 먹게 되는 음식을 꼽으라면, 저는 망설임 없이 카레를 고르겠습니다.슈퍼마켓에는 카레 전용 매대가 따로 있고, 편의점 도시락에도, 학교 급식에도, 심지어 우동집 메뉴판에도 카레가 있어요.그런데 카레라고 하면 보통 인도를 떠올리잖아요. 일본 카레는 인도 카레와 맛이 전혀 다른데, 왜 그럴까요?답부터 말하면, 일본 카레는 인도가 아니라 영국을 거쳐 들어왔기 때문입니다.1. 영국 배를 타고 들어와, 해군이 퍼뜨렸습니다인도를 지배하던 영국은 현지의 향신료 요리를 자기 식으로 바꿔 '커리'라는 이름을 붙였습니다. 여러 향신료를 미리 섞어둔 카레 가루를 만들고, 밀가루로 걸쭉하게 만든 소스 형태로 정착시킨 것도 영국이었어요. 메이지 시대에 일본이 받아들인 건 인도 요리가 아니라 이 영국식 커.. 2026. 8. 18. [1,000엔요리] 두부카레우동: 싸다, 건강하다, 맛좋다! 오늘의 도전 요리 : 두부카레우동 종합 평가맛 ⭐️⭐️⭐️비용 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 1. 비용 정보 바쁜 현대사회에서 제일 중요한게 시간 비용!인건비까지 고려한 총 비용정보를 아카이빙 목적에서 정리했다. 2인분 기준 총가격 1,340엔 🥬 재료가격 340엔양파 1/2개 50엔두부 1모 100엔카레 고형 2인분 70엔우동 2인분 120엔 🧑🍳인건비 1,000엔요리 시간 17분기타(장보기,설거지 등) 13분 ※ 인건비는 시간당 2,000엔 가정 2. 레시피 레시피는 아래 유튜브에서 가지고 왔다. 두부카레외에도 다양한 다이어트 요리 레시피가 등장하는데, 일단 두부카레가 젤 만만돌이라 따라해봤다. 레시피는 초간단하다.(1) 재료를 준비한다 ** 고형 카레는 지금 .. 2026. 8. 17. 일본인은 어디서 왔을까? 일본은 오랫동안 ‘단일민족 국가’로 불려왔습니다. 교과서에서도 일본인은 하나의 민족으로, 오랜 시간 섬나라 안에서 독자적으로 발전해 왔다고 배워왔지요. 하지만 과연 정말 그럴까요?고고학, 유전학, 역사적 문헌 등을 바탕으로 살펴보면, 일본인은 단일한 혈통이나 민족이 아니라 여러 집단이 혼합되어 형성된 민족이라는 것을 알 수 있습니다. 그 기원은 생각보다 훨씬 더 다양하고, 흥미롭습니다.⸻1. 일본인의 기원 – 고대의 두 집단: ‘조몬인’과 ‘야요이인’일본열도에 사람이 살기 시작한 것은 지금으로부터 약 3만 년 전. 가장 먼저 정착한 사람들은 조몬인(縄文人)으로 불립니다. 조몬 시대(기원전 14,000년경~기원전 300년경)는 긴 수렵·채집 생활을 이어온 시기로, 이들은 곱슬머리, 비교적 짙은 피부색, 돌.. 2025. 5. 28. 일본이 한국보다 더 쉬고 덜 일한다? 일본의 쉬는 날 알아봐요! 일본에 살다 보면 느끼는 것 중 하나."어? 이번 달도 공휴일이 있네?"정말이에요. 체감상 한 달에 최소 1~2일은 ‘공식적으로 쉬는 날’이 있다는 느낌입니다.특히 직장인이 되고 나서 더더욱 체감되는 이 ‘달달한’ 휴일의 존재.오늘은 일본에서의 삶을 조금 더 여유롭게 만들어주는 일본의 공휴일 시스템과 대표적인 휴일 시즌인 골든위크(Golden Week)에 대해 정리해볼게요.1. 일본의 공휴일, 얼마나 많을까?일본에는 연간 16일의 국경일(祝日)이 법적으로 정해져 있어요.예를 들면 이런 식이죠:월공휴일날짜의미1월원일 (元日)1월 1일새해의 시작을 기념하는 날1월성인의 날 (成人の日)1월 둘째 주 월요일성인식을 통해 만 20세가 된 청년을 축하2월건국기념일 (建国記念の日)2월 11일일본 건국과 천황 즉위 전.. 2025. 5. 7. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음
